炒田螺的家常做法?炒田螺肉的家常做法

  发布时间:2025-06-11 02:27:45   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炒田螺肉的炒田炒田常正确做法
  2. 大田螺的家常做法及清洗方法
  3. 田螺的家常做法

炒田螺肉的正确做法

食材清单

螺蛳肉一小碗  、干辣椒5个、螺的螺肉鸡精适量 、家常蚝油适量、做法生抽适量 、炒田炒田常姜丝适量 、螺的螺肉干大蒜米5小颗、家常洋葱一颗、料酒适量

烹饪步骤

1 ,准备好洗干净的螺蛳肉 。

2 ,洋葱,生姜 ,大蒜,辣椒切好备用 。

3 ,起锅烧油,油热辣椒,生姜 ,大蒜先煸一下。

4 ,倒入洗干净的螺蛳肉加点料酒翻炒几下,然后放入洋葱。

5 ,倒入洋葱后加老抽 ,盐,蚝油继续翻炒,炒至洋葱软了加点鸡精 。就可以出锅了  。

大田螺的家常做法及清洗方法

食材:大田螺 ,蒜,姜,盐,剁椒

做法

1.蒜瓣切成粒 ,姜片切成稍粗一点的丝。

2.锅中倒入油,热油之后将蒜粒和姜放入其中,炒出香味;

3.然后往锅中倒入田螺,开始煸炒,煸炒三四分钟之后,开始就能闻到田螺的香味啦,这是加上料酒去腥味,再加食盐 、糖 、剁椒 ,用量根据自己个人口味放

大田螺的清洗方法:

将大田螺在清水中浸泡一天 ,让田螺将其体内的泥沙吐出,然后再将其清洗干净 ,放入水中再次浸泡 ,再用工具剪去尾巴,再次清洗干净、沥干。

田螺的家常做法

准备材料 :田螺650克 、植物油少许 、料酒1勺 、豆瓣酱1勺 、鲜椒酱1勺 、生抽1勺、砂糖半勺、葱花少许 、姜片2片、蒜瓣1个

1、首先用钳子剪掉田螺的尾巴,

2 、然后将剪好尾巴的田螺放入水中滴入几滴香油,

3、浸泡之后重新冲水沥干水分,

4、然后锅中热油爆香姜蒜 ,

5 、然后放入田螺加入料酒继续翻炒后  ,

6 、再加入一勺豆瓣酱,

7 、再放一勺鲜椒酱炒匀,

8、再加入少许清水加锅盖煮沸至汤汁浓稠 ,

9、最后撒上葱花即可出锅装盘

关于炒田螺的家常做法,炒田螺肉的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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